Mon oeil comme guide #3
1. Ah, j'étais bien auprès de mon arbre, vous n'imaginez même pas 2. Ortahisar en Cappadoce, gros piton qui se monte, car c'est du gruyère 3. Mosquée antique grecque de Kayseri 4. La Cappadoce, ce n'est pas la porte à côté, mais ça vaut le détour 5. Arc en ciel 6. Ceci est un lamacuhn, une galette de blé couverte de tomates et de coriandre, et un peu de viande, une petite sauce piquante qui recouvre le tout, et qui se mange par gourmandise par paquets de 2 ou 3. on pourrait le considerer comme la pizza turque, mais pour moi cela va au delà, car il y a de la subtilité culinaire dans le lamacuhn. Miam.