Kalimera, 1 café frappé, 1

Ma dernière visite en Grèce continentale date de 2017, et c'était au nord-est, coté turc, et c'est là que je reviens. A l'époque, je vous avais parlé du café frappé, dont le principe est simple, on mélange café soluble avec eau et glaçons, et en option on ajoute sucre et lait, ensuite on mixe pour faire une crème onctueuse, puis on sert dans un grand verre avec deux pailles. Et bien, je risque de vous en reparler car les températures montent. La Grèce sera la destination de beaucoup d'entre nous cette année, mais moi ce n'est pas un pèlerinage que je fais, quoi que. Je retourne voir une orge sauvage que la Covid m'a empêché de voir durant 4 ans. Ultime baroud d'honneur d'un projet qui n'ira sûrement pas très loin, mais parfois il faut savoir conclure en beauté. Demain le terrain commence pour quelques jours, tenez-vous prêts.

So far, so good