Atmosphère et pierres sèches

En Puglia, la pierre sèche karstique fait partie du paysage. Le sol ne garde pas l'eau qui s'infiltre dans cette roche grise qui ne passe pas inaperçue car elle est la matière première des murs de séparations des oliveraies et des vignobles, mais surtout elle prend de la hauteur grâce aux trulli. Les trulli sont de petites bâtisses rotondes construites seules ou par groupes qui parsèment les champs.

Conçus pour entreposer le foin, ou le bétail, ou servant d'habitation aux familles les plus pauvres, les trulli sont actuellement surtout des objets de tourisme, surtout du côté des villes d'Alberobello et Locorotondo. Moi je ne suis pas allé si bas, mais l'esprit du trullo plane de toutes façons dans toutes les pouilles. Au delà de leur forme ronde, une autre caractéristique est une grande pierre, souvent plate, au dessus de la porte d'entrée. Le toit peut présenter un petit escalier et un petit chapeau pointu, comme un lutin pouilleux. Les trulli des champs sont parfois à l'abandon et les toits végétalisés ne sont juste qu'une expression de la nature qui reprend ses droits sur le minéral.

La pierre est partout, elle a servi à construire la cathédrale de Trani, petit village côtier. Superbe structure faisant face à la mer, et aussi connue sous le nom de Duomo, cet édifice date de 1099.

Il fait déjà chaud en ces premiers jours de mai. Les rares embruns venant de l'Adriatique rafraichissent le pèlerin que je suis, et je crois qu'il est venu le temps de me prendre une bonne glace citron, stracciatella, fior di latte. Ne pas manger une glace en Italie serait un péché, et il est hors de question que je déçoive yésouss.

So far, so good

PS: Pour finir ce voyage en Puglia, voici une chanson (et son super clip plein de trulli) qui va vous accompagner tout l'été.

Et toi où vas-tu pour danser?